葉っぱが器の郷土料理【朴葉ずし】

皆さまお早うございます！
本日もいいお天気です♪
日中の気温は25度程の予報です。

さて、この時期になりますと下呂の各所で朴葉ずしの販売が始まります。
朴葉ずしとは？？？
朴葉の上に酢飯と具をのせた郷土料理です。
具は様々で、マスの他にきゃらぶき、しぐれ、しょうが、たけのこなどなど・・・

家庭でもよく作られます。
葉っぱが器の趣のある郷土料理を、ぜひ一度お試し下さい♪

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もろもろ日記

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