あねかえし販売始まりました♪

皆様お早うございます。
今日も凄く良い天気です。

期間限定の和菓子で「あねかえし」が有ります。

あねかえしとは、米粉とよもぎを練り混ぜて作った生地に、餡をくるんだ餅菓子。
飛騨地方南部の下呂市萩原地区を中心とする限られた地域で、伝統的に作られており、新緑の季節の５月・６月に限定した
菓子です。

「あねる」とはこの地方の方言で「練る」ことで、「あねて」「ひっくり返し」ながら生地をつくることから「あねかえし」という名前が生まれたそうです。

和菓子処「かつぶん」さんは、地元でも大人気の和菓子店です。
今週まで予約で一杯みたいなので事前予約がおススメです。

飛騨萩原農産加工センターさんでも販売しています。

【お問い合わせ】
和菓子処　かつぶん
岐阜県下呂市萩原町萩原１２８２－１１
電話：０５７６－５２－１０７６
ＦＡＸ：０５７６－５２－３３５６
営業時間　ＡＭ８時半～ＰＭ５時半
定休日　５月、６月の第２・第４水曜日
　　　　日曜日は午前１１時まで営業

【お問い合わせ】
有限会社　飛騨萩原農産加工センター
岐阜県下呂市萩原町羽根４９０－１
のうさん糀村
ＴＥＬ：０５７６－５２－３８４８　　
ＦＡＸ：０５７６－５２－２６７０

下呂温泉へお越しの際はお土産に是非どうぞ☆

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